Gli imballaggi di conservazione freschi in atmosfera modificata sono anche chiamati MAP o CAP in paesi stranieri, imballaggi in atmosfera modificata o imballaggi per gas sostitutivi e imballaggi gonfiabili in Cina. Utilizza materiali di imballaggio con proprietà barriera ai gas per confezionare alimenti. In base alle effettive esigenze dei clienti, una determinata percentuale di ossigeno + anidride carbonica + azoto, azoto + anidride carbonica, ossigeno + anidride carbonica viene miscelata nella confezione per evitare alimenti da aspetti fisici, chimici, biologici e di altro tipo. Rallentare la velocità del declino della qualità, prolungando così la durata di conservazione degli alimenti e migliorando il valore degli alimenti.