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1101-2021
Applicazione dell'azoto negli imballaggi alimentari
Gli alimenti riempiti di azoto con imballaggi in atmosfera modificata possono anche prevenire la compressione e la frantumazione degli alimenti, l'attaccamento o il restringimento degli alimenti e mantenere i vantaggi della geometria degli alimenti, secchezza, freschezza, colore, sapore e così via.
