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Confezione MAP per manzo e bistecca di manzo
L'imbustamento sotto vuoto delle bistecche è ben noto, ma in effetti l'effetto di confezionamento delle bistecche in confezioni in atmosfera modificata sotto vuoto è molto buono. In una certa misura, l'imballaggio in atmosfera modificata sottovuoto mantiene meglio il gusto delle bistecche, offrendo ai clienti una buona esperienza gustativa
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